Le Cornelyshaff, une cuisine raffinée, un hôtel au calme

L'hôtel-restaurant Cornelyshaff s’efforce de proposer une cuisine généreuse et locale. Dans la mesure du possible, nos chefs préparent les produits issus des fermes locales et des producteur.trice.s du terroir. Ces produits sont cuisinés de manière optimale, sans exhausteur de goût, afin de garantir au palais une saveur des plus naturelles. Ne manquez pas de goûter la bière brassée sur place: la Hengeschter.

Quant aux chambres, celles-ci sont idéales pour voyageurs d'affaires et les amoureux de la nature. Le Cornellyshaff est le point de départ idéal pour la découverte de la vallée de l'Our.

Actualité

Le Cornelyshaff rouvre ses portes !

Le Cornelyshaff (terrasse & hôtel) réouvre les portes du restaurant (en terrasse) et de l'hôtel à partir du 27 avril.

Réouverture : Terrasse

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Restaurant: Notre terrasse ouvre ses portes de 8h à 18h, du mardi au dimanche. La cuisine ferme à 17h30.

Didier et Ovidiu vous propose une carte réduite de leurs meilleures recettes.

Un menu du jour (3 services) vous est proposé au prix de 13,80 euros. Celui-ci est également disponible en take-away, ainsi que les plats à la carte.
Le menu du dimanche midi refait également son apparition. Les menus du jour et du dimanche sont publiés chaque semaine ici ou sur notre page Facebook.
Les réservations sont souhaitées pour vous garantir une place en terrasse. Tél.: +352 26 90 75

Menu du jour  • 03.05 - 09.05.2021

Plats à la carte

 

Réouverture : Hôtel

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Hôtel : L'hôtel rouvre les portes également, excepté pour les nuitées du lundi au mardi.

Le check-in se fait jusque 18h.

Le petit-déjeuner est servis en terrasse, entre 8h et 9h30. 

Room service: Un repas du soir peut-être réservé. Il s'agit d'une assiette froide, servie à 18h30 en chambre au prix de 16 euros par personne. 

Tarifs: 

Chambre simple : 50€ par personne

Chambre double ou triple : 40€ par personne (enfants de 3 -9ans: 27,50€)

Petit-déjeuner : 11€ par personne

Réservations: +352 92 17 45 1 ou

Le restaurant-brasserie

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La bière à toutes les sauces

Les recettes de cuisine à base de bière ne manquent pas au nord du Luxembourg et dans toutes les Ardennes. Le Cornelyshaff ne trahit pas ses racines et en à même fait sa spécialité, puisque une bière est brassée à quelques mètres de vos tables: la Hengeschter. Arrosant gorges et plats, cette délicieuse blonde est à découvrir d'urgence, ainsi que les autres bières locales comme la Ourdaller ambrée et blonde.

Notre cuisinier Didier vous propose chaque semaine un menu du jour (entrée/soupe, plat et dessert) ainsi que ses grands classiques, à venir déguster en terrasse. Notre promesse gourmande ?

  • Une cuisine régionale généreuse.
  • Des produits issus de producteur.rice.s locaux et dans la mesure du possible bio
  • Une cuisine naturelle (sans exhausteur de goût)
  • Une production maison du pain, des gâteaux et viennoiseries ainsi que des pâtés et terrines.
  • Un endroit chaleureux, au coin de feu à bois qui crépite dans la salle

Hors Covid: Le Cornelyshaff se prête idéalement à la tenue de repas de fêtes ou d'accueil de groupes, avec ses deux salles à l'étage.

Hôtel idéal pour les voyages affaires et les séjours nature

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Situé au cœur des Ardennes Luxembourgeoises, à Heinerscheid, l'hôtel le Cornelyshaff est particulièrement apprécié pour son charme paisible et son accueil. Les chambres confortables avec vue sur la campagne et la proximité des grands axes en font un hôtel priviligié pour les voyages d'affaires au nord du Luxembourg.

Ancienne ferme reconvertie, le Cornelyshaff  est également le point de départ idéal pour les cyclistes et les randonneurs venus découvrir la vallée de l'Our. Le label Bed and Bike en poche, soyez sûr que nous mettrons tout notre savoir-faire à votre service durant votre séjour chez nous. 

Une plaine de jeux

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La toute nouvelle plaine de jeux est enfin sortie de terre, dans les jardins du Cornelyshaff. Tyrolienne, tobogans, tourniquets et bien d'autres, venez en profiter en famille lors de votre passage à Heinerscheid.

Projet communal, cette plaine de jeux a été imaginée par les citoyens du village. A la suite de plusieurs réunions, ceux-ci ont décidé des infrastructures qu'ils pensaient les plus adaptées et les plus chouettes pour leurs enfants. Et le résultat est parlant: une plaine de jeux qui répond réellement aux attentes de tous, petits comme plus grands.

Plan d'accés au Cornelyshaff