Der Cornelyshaff, eine raffinierte Küche, mit lokalem Bier.

Die Restaurant-Brauerei Cornelyshaff ist bestrebt, eine großzügige und ökologische Küche anzubieten. Wann immer möglich, bereitet der Küchenchef Produkte von lokalen Bauernhöfen und lokalen Produzenten zu. Diese Produkte werden ohne Geschmacksverstärker zubereitet, um dem Gaumen ein möglichst naturliches Geschmackserlebnis zu garantieren. Vergessen Sie nicht, das vor Ort gebraute Bier zu probieren: das Hengeschter.

 

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Wir bieten Ihnen unser Tagesmenü sowie eine reduzierte Karte an. Die maximale Personenanzahl pro Tisch ist 10 Personen. Wenn die Personen aus dem gleichen Haushalt kommen kann die Personenanzahl höher sein. Das Tragen einer Maske ist verpflichtend für Kunden, wenn sie nicht am Tisch sitzen.

Begrenzte Sitzplätze, Reservierung empfohlen.

Öffnungszeiten (ab dem 29.05)
- Restaurant: 08:00 - 24:00 Uhr
- Küche: 11:30 - 14:00 Uhr | 18:00 - 21:00 Uhr

Montags geschlossen

Bier in allen Varianten

Im Norden Luxemburgs und in den ganzen Ardennen fehlt es nicht an Rezepten auf Bierbasis. Der Cornelyshaff bleibt seinen Wurzeln treu und die Spezialität des Hauses wird ein paar Meter von Ihrem Tisch gebraut: das "Hengeschter". Genießen Sie dieses köstliche Weißbier sowie die anderen lokalen Biersorten "Wäissen & Wëller" Ourdaller.

Unser Koch Didier bietet Ihnen jede Woche ein Tagesmenü (Vorspeise/Suppe, Hauptgericht und Dessert) sowie seine großen Klassiker, die Sie an unserem Holzfeuer probieren können. Unser Gourmet-Versprechen?

- Eine großzügige regionale Küche.

- Produkte, die von lokalen Produzenten stammen, und, soweit möglich, Bioprodukte.

- Natürliche Küche (ohne Geschmacksverstärker)

- Hausgemachte Herstellung von Brot, Kuchen und Gebäck sowie von Pasteten und Terrinen.

- Ein warmer Ort, am knisternden Holzfeuer im Speisesaal.

 

Der Cornelyshaff mit seinen zwei Speisesälen ist ideal für festliche Mahlzeiten oder den Empfang von Gruppen.

Tagesmenü 06.07 - 12.07

Tagesmenü 13.07 - 19.07

Speisekarte ab dem 11.07.2020

 

Ideales Hotel für Geschäftsreisen und Naturaufenthalte

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Im Herzen der Luxemburger Ardennen, in Heinerscheid gelegen, wird das Hotel « Cornelyshaff » wegen seines friedlichen Charmes und seines Empfangs besonders geschätzt. Die komfortablen Zimmer mit Blick auf die Landschaft und die Nähe zu den Hauptverkehrsstraßen machen es zu einem privilegierten Hotel für Geschäftsreisen in den Norden Luxemburgs. Zwei große Räume im ersten Stock ermöglichen Ihnen auch die Organisation von Tagungen oder Seminaren, mit Hotelservice als Bonus.

Der Cornelyshaff, ein ehemaliger umgebauter Bauernhof, ist auch der ideale Ausgangspunkt für Radfahrer und Wanderer, die das Ourtal entdecken wollen. Mit dem Bed and Bike-Etikett in Ihrer Tasche können Sie sicher sein, dass wir Ihnen während Ihres Aufenthalts bei uns unser gesamtes Know-how zur Verfügung stellen werden.